ха! я сам себе смог плюсик поставить!

Самогонный аппарат и независимость от этого государства это хорошо, но остается вопрос сивушных масел... Кака редкая.

Прикольно.... В этот же самый момент идет фильм самогонщики!!!
А по теме... Ни один вискарь с самогоном рядом не валяется... Так самогон для души а вискарь делают на малой Арнаутской для денег... Теме "плюс" ОДНОЗНАЧНО!

я вас умоляю! Самогон прекрасно очищается простым активированным углем! И настоять на орехе кедровом! Вещь!!!

Аж слюни потекли!

Валера, да и так получается очень мягкая.

Отец всегда использовал пак для перегонки с нержавейки а сам змеевик только медный!!!

а.. так вот она.. тема которую я когда-то отложил в закладки, и только сейчас нашел.
хочу себе заказать

ой, какой красивый по исполнению аппарат...даже если работать не будет, то сам по себе уже гордость вызывает!!!

Давно не было.) и самогоноварение было, и две точки с тайской лапшой сделал и успел уже даже продать.)
Сейчас больше сигары дегустируем вслепую и крепкий алкоголь. Вот КиН выпускают свой виски John Corr на полки магазинов. Интересно как пойдёт.

Ну что можно сказать о самогоне и аппаратах.
2 важнейших выходных характеристики: чистота продукта и эффективность
Все упирается в 3 параметра: метод получения бражки, конструкция аппарата и материалы

Бражку можно получать сбраживанием всякого плодовоовощного сырья (виноград, смородина, яблоки, сливы и т.д.), но самый быстрый, простой и эффективный способ - дрожжевое брожение сахара. В этом случае берется 1 кг на 3 литра воды. По мере выработки спирта дрожжевыми бактериями концентрация его растет и примерно при 20% дрожжи погибают и начинают оседать на дно. Через некоторое время они полностью оседают и бражка осветляется - становится прозрачной, теряя мутный оттенок. После этого надо осторожно сифоном слить, чтобы не поднять муть со дна.

Материалы.
Существует много мифов о чудодейственности меди или чего-либо еще, но на самом деле к чистоте выходного продукта медь никакого отношения не имеет. Медь имеет одно единственное существенное преимущество - высокий коэффициент теплопроводности (один из самых высоких среди всех материалов), что создает хорошие условия для конденсации паров спирта в холодильнике. Чистота и съедобность продукта определяются инертностью материала, а с этим у меди все уже не так хорошо (хотя и не так плохо). Все, наверное видели как со временем темнеют, а потом и зеленеют крыши, крытые медью. Примерно те же процессы будут происходить и в медном самогонном аппарате
Если говорить о нержавейке, то имеет значение какая именно нержа используется. Дело в том, что нержа может иметь всякие примеси, которые не влияют на коррозионную стойкость и конструкционные свойства материала, но при этом взаимодействовать с водой и/или спиртом и выводится в раствор, что не полезно для потребляющего. Поэтому существуют марки пищевой нержавейки, где такие примеси жестко нормированы. В этом случае нержавейка однозначно предпочтительнее меди, т.к. является материалом химически более инертным. Есть у нержавейки и минус - впятеро худшая теплопроводность, что может быть отчасти компенсировано уменьшением толщины стенки (сталь прочнее, жестче и тверже меди).
Наиболее инертный материал из числа ходовых - стекло. Только вот теплопроводность подкачала и слишком тонкую стенку сделать нельзя, из-за чего эффективность конденсации будет ниже. Выход из положения здесь - увеличение площади поверхности теплообмена (увеличение габаритов) и повышенный расход хладагента

Конструкция
Существует множество конструкций, весьма остроумных. Однако все их остроумие касается, как правило, простоты изготовления из подручных материалов (из говна и палок). Что касается эффективности, то она определяется одним - эффективностью теплообменника конденсатора (холодильника). Здесь, пожалуй, наилучшей будет конструкция пластинчатого теплообменника из нержавеющей стали, но сделать качественно самому такое почти невозможно. Следующая по эффективности конструкция - трубка в трубке в виде спирали или змеевика. Тоже довольно проблематичное для самостоятельного изготовления изделие. Оптимальный вариант - выдрать нечто подобное из технологического оборудования для каких-то особо чистых процессов. Одна беда, все что можно было выдрать уже выдрано не позднее начала нулевых. Ну а далее следуют схемы с одинарными трубками в виде спиралей или змеевиков, погруженные в емкость с хладагентом

В отличие от ректификационной колонны, самогонный аппарат не позволяет получить концентрацию спирта выше 60-70%
Чем выше концентрация спирта в исходной смеси (ниже температура кипения смеси), тем чище конденсат на выходе. Поэтому сначала идет достаточно чистый первач, а затем все более и более грязный продукт. С другой стороны слив недоперегнанной смеси означает пустую потерю продукта, поэтому я поступаю так:
1) Перегонка с периодическим снятием пробы до тех пор, пока не перестанет гореть
2) Перегонка остатка с периодическим снятием пробы пока не перестанет ощущаться привкус спирта
3) Перегонка порции, полученной из остатка, до тех пор, пока не перестанет гореть
4) Смешивание продукта из пп 1 и 3 и перегонка до тех пор, пока не перестанет гореть
5) Очистка на березовых углях
6) Настаивание кому на чем нравится: кедровые орешки, острый перчик, апельсиновые корки, сухофрукты, мята, зверобой (дает насыщенный коньячный цвет), дубовая щепа и т.д.
Всего из 1 кг сахара выходит до литра 60% самогона